نشكركم على متابعتكم خبر طريقة تحضير برغر الدجاج على موقع دوت الخليج والان مع التفاصيل الكاملة
بسام محمد - أبوظبي في الخميس 14 نوفمبر 2024 06:56 صباحاً - مكونات برغر الدجاج
لتحضير برغر الدجاج الشهي، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الطازجة والمتوفرة في كل منزل تقريبًا. هذه المكونات لا تضيف فقط نكهة مميزة للطبق، بل توفر أيضًا التوازن الغذائي المطلوب. وفيما يلي قائمة بالمكونات التي ستحتاجها:
- 500 غرام من صدور الدجاج المفرومة
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 6 قطع من خبز البرغر
- شرائح الجبن (اختياري)
- شرائح الطماطم والخس والخيار للزينة
- صلصة الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة
طريقة التحضير
بعد جمع جميع المكونات اللازمة، يمكنك البدء في تحضير برغر الدجاج باتباع الخطوات التالية:
خطوة 1: تجهيز خليط الدجاج
في وعاء كبير، قم بخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروم والثوم المهروس. أضف الملح والفلفل والبابريكا والبقدونس المفروم واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا. يفضل ترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ليتشرب النكهات بشكل أفضل.
خطوة 2: تشكيل البرغر
بعد أن يتجانس الخليط، قسمه إلى ستة أجزاء متساوية. شكل كل جزء على هيئة قرص دائري بحجم مناسب لخبز البرغر. يمكنك استخدام قليل من الزيت النباتي على يديك لتسهيل عملية التشكيل ومنع الالتصاق.
خطوة 3: شوي أقراص الدجاج
في مقلاة كبيرة، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. ضع أقراص الدجاج في المقلاة واتركها تُطهى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً ونضجها كاملاً من الداخل. إذا كنت تستخدم شواية، يمكنك تشكيل الأقراص وشويها للحصول على طعم مشوي لذيذ.
التقديم
عند نضج أقراص الدجاج، افتح خبز البرغر وضع في كل قطعة شريحة من الجبن (اختياري) وأخرى من البرغر. أضف ما تفضله من شرائح الطماطم والخس والخيار، ثم وزع القليل من الكاتشب والمايونيز حسب الذوق. اغلق الخبز وضعه في طبق التقديم.
والآن، قدم برغر الدجاج مع البطاطس المقلية أو السلطة المفضلة لديك واستمتع بوجبة لذيذة ومغذية مع العائلة والأصدقاء.
