انت الأن تتابع خبر العدس الأصفر أم البني.. أيهما أفضل لصحتك؟ الإجابة ستدهشك! والأن مع التفاصيل

رياض - احمد صلاح - يعد العدس من أكثر الأطعمة التي تتمتع بالعديد من العناصر الغذائية والمفضلة في العديد من المطابخ في جميع أنحاء العالم، ولكن هل ترغب في معرفة الفرق بين العدس الأصفر والبني؟، حيث أن العدس الأصفر يتمتع بنكهته الخفيفة وملمسه الكريمي، وهو خيار جيد للشوربات المهروسة، فيما يحتفظ العدس البني بشكله وقوامه أثناء الطبخ.

الفرق بين العدس الأصفر والبني

• يعتبر كلا من العدس الأصفر والبني غنيان بالعناصر الغذائية، إلا أن لكل منهما فوائد مميزة تناسب احتياجات جسمكِ.

الفرق بين العدس الأحمر والبني في القيمة الغذائية

• يعد العدس الأحمر والبني يحتويان على البروتين والألياف، إلا إنهما يختلفان في التركيبة الغذائية، فالعدس الأحمر يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والطاقة، وبالتالي فأنه مناسبًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة، كما يحتوي العدس البني على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساهم في الشعور بالشبع لمدة طويلة، ويحمي من الأمراض المزمنة.

 فوائد العدس للرجال

• والجدير بالإشارة، أن العدس يعد داعمًا قويًا لصحة الرجال، حيث يحتوي على الزنك المعزز صحة البروستاتا ويعزز الخصوبة، كما أن العدس يساهم في بناء العضلات لإحتوائه على البروتين، كما أنه يعزز صحة القلب لإحتوائه على الألياف والبوتاسيوم، علاوة على أن تناول العدس بانتظام يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

 فوائد العدس الأحمر

• ويعد العدس الأحمر هو إضافة غذائية جيدة للنظام اليومي، إذ يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين النباتي، وبالتالي يحسن العدس الأحمر صحة الجلد والشعر لإحتوائه على الحديد وحمض الفوليك، إلى جانب أنه يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي يعزز، صحة القلب، ويعتبر خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الهضم.

أضرار العدس الأصفر

• يعد الإفراط في تناوله العدس الأصفر يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، حيث يحتوي العدس الأصفر على مركبات “فيتات”، التي قد تمنع امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك، إلى جانب ذلك، يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات لإحتوائه على الألياف، لذلك يجب تناوله بكميات معتدلة لتجنب أي مشاكل صحية محتملة.

 فوائد العدس البني

• بالإضافة إلى ذلك، يعتبر العدس البني خيار رائع لتحسين الصحة العامة لإحتوائه على البروتين والألياف، فهو يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويساهم في التحكم بمستويات السكر في الدم، وبالتالي فإنه مناسبًا لمرضى السكري، كما يعد مصدرًا جيدًا للحديد، وبالتالي فإنه يساهم في الوقاية من فقر الدم لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة، كما يساعد العدس البني أيضًا في خفض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

 فوائد العدس الأصفر للجنس

• يعتبر العدس الأصفر غذاءً غنيًا بالمغذيات التي تساعد على تحسين الصحة الجنسية، حيث أنه يحتوي على الزنك، الذي يعزز مستويات الخصوبة والهرمونات الجنسية، إلى جانب أنه يساهم في تعزيز الدورة الدموية لإحتوائه على الحديد والبوتاسيوم، وبذلك فأنه يعزز تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، إلى جانب ذلك، يساعد العدس الأصفر على تقليل الإجهاد وتحسين المزاج، مما يُؤثر إيجابيًا على الأداء الجنسي.

أفضل أنواع العدس لفقر الدم

• كما يعد العدس بكل أنواعه مصدرًا جيدًا للحديد، مما يجعله خيارًا رائعاً للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، حيث أن العدس البني والأحمر يحتويان على مستويات عالية من الحديد النباتي، إلى جانب فيتامين C، الذي يساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل، كما أن تناول العدس بانتظام يعزز مستويات الهيموجلوبين ويخفض من أعراض التعب والإرهاق.

فوائد العدس للنساء

• والجدير بالذكر، أن العدس خيارًا ممتازًا لصحة المرأة، لإحتوائه على حمض الفوليك الضروري للنساء الحوامل لدعم صحة الجنين، كما بساهم في تنظيم الهرمونات لأنه يحتوي على فيتامينات B، كما أن تناول العدس يخفض من خطر الإصابة بهشاشة العظام لمحتواه العالي من الكالسيوم والمغنيسيوم، كما أنه يحسن صحة البشرة والشعر بفضل محتواه من البروتين والحديد.