ربما تكون إحدى الفوائد الأكثر جاذبية للخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة دوت الخليج الوقاية من زيادة الوزن؛ كونها منخفضة السعرات الحرارية، وقليلة الكربوهيدرات، ومؤشر نسبة السكر لديها منخفض في الدم. هذه الميزات تجعلها طعامًا مثاليًا لتسهيل الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه.

ومن أبرز الخضروات الورقية الداكنة المفيدة لإنقاص الوزن مع بداية العام الجديد" السبانخ، البقدونس، الكرفس، الشبت، الجرجير، الخس، الكرنب"، والأهم أن استهلاك الخضروات الورقية الداكنة يوميًا، يُحدد حسب الفئة العمرية، والجنس، والنشاط البدني.

لذا ينصح استشارة طبيب التغذية المختص، في تحديد الكمية الموصي بها حسب المعايير السالفة الذكر لتحقيق أقصى استفادة من فوائد الخضروات الورقية الداكنة لتخسيس الوزن على وجه الخصوص.

من هذا المنطق، سنُطلعك موقع "دوت الخليج" على فوائد الخضروات الورقية الداكنة لإنقاص الوزن حسب الفئة العمرية خلال الوجبات الرئيسية اليومية على مدار العام الجديد، من خلال استشارية التغذية العلاجية الدكتورة فيروز مجدي بمركز الفيروز في القاهرة.

فوائد الخضروات الورقية الداكنة للتنحيف في عام 2025

أوضحت دكتورة فيروز، أن الخضروات الورقية الداكنة غنية بحمض الفوليك المساهم في الحفاظ على صحة القلب لجميع الفئات العمرية، وذلك بخلاف احتواء الخضروات الورقية الداكنة على مستويات عالية من الألياف الغذائية، الفيتامينات "A،B، C، E، K"، كذلك المعادن " الحديد، الماغنسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم.

ما يجعل الخضروات الورقية الداكنة غذاء صحي منخفض السعرات الحرارية، ومثالي لتلبية احتياجات الجسم وإنقاص الوزن في آن واحد. ولكن ينصح تناول الخضروات الورقية الداكنة بكميات محدودة، لتفادي الإصابة بالإسهال واضطراب الجهاز الهضمي بصفة عامة. كما يُفضل تناول النساء كوبين في الأسبوع من أي نوع، أما بالنسبة عن الرجال فيفضل تناول 3 أكواب في الأسبوع لتخسيس الوزن والاستفادة من فوائدها التالية:

• تُساعد الخضروات الورقية الداكنة على تقليل الجذور الحرة في الجسم خلال إنقاص الوزن في عام 2025.
• تُنظم الخضروات الورقية الداكنة بالكميات المعتدلة عمل الجهاز الهضمي والتخلص من الدهون المتراكمة خلال التخسيس بصفة عامة.
• تُخلص الخضروات الورقية الداكنة الجسم من السموم الضارة خلال التنحيف في رمضان.
• تزّود الخضروات الورقية الداكنة الجسم بالسوائل المفيدة والمركبات الفعالة لتحفيز عملية الأيض، ومنع تكوين الخلايا الدهنية خلال إنقاص الوزن تحديدًا.

نبذة عن أهم الخضروات الورقية الداكنة المفيدة للحفاظ على رشاقتكِ في عام 2025

ووفقًا للدكتورة فيروز، بعد أن تعرفنا على فوائد الخضروات الورقية، إليكِ أمثلة على أنواعها، تتمثل في أبرز الخضروات الورقية الداكنة المفيدة لصحتكِ، والتي عليكِ إدراجها إلى نظامكِ الغذائي على مدار عام 2025؛ وذلك على النحو التالي:

الجرجير

يُعد الجرجير مصدر منخفض السعرات الحرارية، ومليء بالنكهة، وهذه الورقة تحتوي على 90% من الماء، هذا ما يجعلها من الخضروات الورقية الداكنة الرائعة لمساعدتكِ على ترطيب جسمكِ والحفاظ على جمال بشرتكِ وشعركِ في عام 2025.

السبانخ

يُمكن أن تساعد المركبات الطبيعية في الخضروات الورقية كالسبانخ في الوقاية من مجموعة من المشكلات الصحية، مثل: "أمراض العين المرتبطة بتقدم العمر، وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ومرض الزهايمر.كما قد يُساعد السبانخ في خفض مستويات الصوديوم، وزيادة مستويات البوتاسيوم، وهذا ضروري للتحكم في ضغط الدم.

الكرنب

تُعد الأوراق الخضراء الصغيرة الصحية من الكرنب غنية بالعناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات "A، C، K"؛ فهي رائعة للسلطة، أو لتكون بجانبها في معظم وصفات العشاء.

الكالي

يحظى الكالي بشعبية كبيرة؛ لإنه مكون رئيس شائع في العصائر الخضراء، كما أنه غني بالفيتامينات، مثل: " A، C، B6، K"، وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم.

الخس

يحتوي الخس على فيتامين A، وحمض الفوليك الذي تبحثين عنه للحفاظ على صحتك ورشاقتكِ على مدى الحياة، وليسفقط في عامكِ الجديد.

التعامل الآمن مع الخضروات الورقية الداكنة على مدار العام  الجديد

أشارت دكتورة فيروز، إلى ضرورة التعامل بحذر مع الخضروات الورقية الداكنة للإستفادة من فوائدها لتلبية احتياجات الجسم وتخسيس الوزن من دون أضرار لاحقة. لذا اتبعي التعليمات التالية عن الإستفادة من فوائد الخضروات الورقية الداكنة بصفة عامة، وذلك على النحو التالي:

• اختارّي الخضروات الورقية الداكنة من دون أوراق تالفة عند شرائها على مدار العام الجديد.
• امتنعّي عن غسيل الخضروات الورقية الداكنة قبل تخزينها بصفة عامة.
• ضعّي الخضروات الورقية الداكنة في وعاء بلاستيكي مبطن بالمناديل الورقية، لمنع تعفنها، كذلك احفظيها في درج الثلاجة لمنعها من الذبول.
• اغسلّي الخضروات الورقية الداكنة بالماء البادر للتخلص من الأتربة العالقة، ثم اشطفيها مرة أخرى بالماء والخل قبل استخدامها للوجبات المفضلة لديكِ بصفة عامة.
• احرصّي على تناول كميات معتدلة من الخضروات الورقية الداكنة ضمن وجبتي الإفطار والسحور لتنحيف جسمك في عام 2025 ببشكل طبيعي.
• يُمكنكِ تحضير عصير الجرجير والسبانخ مع قطرات الليمون الأصفر، كبديل صحي للعصائر الطبيعية الفعّالة لتخسيس منطقة البطن على وجه الخصوص.
• لا تستغني عن شرب كميات كبيرة من الماء، وممارسة التمارين الرياضية المناسبة لك، خلال استفادتكِ من فوائد الخضروات الورقية الداكنة، لتنحيف الجسم بشكل صحي وسليم.

وأخيرًا، تتمتع الخضروات الورقية الداكنة بفوائد صحية جمة؛ حيث إنها تمد الجسم بالعناصر المغذية، وتعمل على تقوية المناعة، وتساعد على إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة. كذلك تُحد من نوبات الجوع الشديد.ويرجع الفضل في اللون الأخضر إلى مادة الكلوروفيل، التي تمتاز بتأثير مضاد للأكسدة، كما أنها تعمل على طرد السموم من الجسم، فضلًا عن تأثيرها المثبط للالتهابات. لذا، استمتعي بتناول كميات معتدلة من الخضروات الورقية الداكنة الطازجة من دون طهيها على مدار عامكِ الجديد، وخصوصًا مع قطرات زيت الزيتون البكر والليمون لتعزيز صحة جسمكِ وتنحيف وزنكِ من دون معاناة خلال عام 2025.