بسام محمد - أبوظبي في الأحد 10 نوفمبر 2024 06:56 مساءً - المكسرات: مصدر غذائي قيّم للأطفال

تلعب التغذية الصحية دورًا أساسيًا في نمو الأطفال وتطورهم البدني والعقلي. ومن بين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يُوصى بإدراجها في نظام غذاء الطفل تأتي المكسرات بأنواعها المختلفة. توفر المكسرات مجموعة واسعة من الفوائد الصحية بفضل احتوائها على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف.

مصدر غني بالعناصر الغذائية

المكسرات مثل اللوز، الجوز، والكاجو، تعد مصادر غنية بالعناصر الغذائية الرئيسية مثل البروتينات، الألياف، الفيتامينات (مثل فيتامين E) والمعادن (مثل المغنيسيوم والسيلينيوم). تساهم هذه العناصر في دعم النمو العام والصحة الجيدة للأطفال.

• البروتينات: تساعد في بناء العضلات وتطوير أنسجة الجسم المختلفة.
• الألياف: تسهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتعزز الشعور بالشبع.
• الفيتامينات والمعادن: تلعب دورًا في تحسين صحة الجلد وتطوير الدماغ وتقوية الجهاز المناعي.

دعم للتطور العقلي والمعرفي

تحمل المكسرات تأثيراً إيجابياً على صحة الدماغ وتطوير القدرات المعرفية للأطفال. خصوصًا احتوائها على الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا 3، التي تعتبر حيوية لتحسين الذاكرة وزيادة التركيز والانتباه.

تعزيز مناعة الجسم

يعد تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال أمرًا حيويًا، خاصة في سنواتهم الأولى حيث يتعرضون للعديد من العوامل البيئية والمسببات المرضية. المكسرات تحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهما في تقوية دفاعات الجسم ضد الأمراض.

تشجيع عادات الأكل الصحية

من المهم تعليم الأطفال عادات الأكل الصحية من سن مبكرة، والمكسرات تعد بديلاً مثالياً للوجبات الخفيفة الغنية بالدهون غير الصحية والسكريات. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة مدرسية أو كجزء من وجبة إفطار مغذية.

في النهاية، يمكن أن تلعب المكسرات دورًا مهمًا في دعم نمو وتطور الأطفال بشكل صحي، شريطة تقديمها بحذر ووفقًا لإرشادات التغذية السليمة لتجنب الحساسية المحتملة. يجب على الأهل دائمًا استشارة الأطباء أو خبراء التغذية لتحديد الأنواع والكميات المناسبة لأطفالهم.