نشكركم على متابعتكم خبر وصفة ولا أشهى لتحضير صفيحة الدجاج في المنزل على موقع دوت الخليج والان مع التفاصيل الكاملة
بسام محمد - أبوظبي في الاثنين 16 ديسمبر 2024 07:54 صباحاً - تعرفي على طريقة عمل صفيحة الدجاج الشهية في المنزل
تُعتبر الصفيحة من أشهر الوصفات في المطبخ العربي والشرقي، وتتميز بنكهتها الغنية ومكوناتها التي تناسب جميع الأذواق. إذا كنتِ تحبين الدجاج وترغبين في تقديم شيء مميز على مائدتك، فإليكِ وصفة الصفيحة بالدجاج التي ستحظى بإعجاب جميع أفراد عائلتك وضيوفك.
المكونات اللازمة لتحضير صفيحة الدجاج
لتحضير صفيحة الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- فصان من الثوم المفروم.
- حبة فلفل أحمر مفرومة ناعماً.
- نصف كوب من الطماطم المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكلة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- عجينة الصفيحة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها منزلياً).
خطوات تحضير صفيحة الدجاج
تتبعي الخطوات الآتية لتحضير صفيحة الدجاج بسهولة:
- في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتسخين القليل من الزيت وأضيفي البصلة المفرومة والثوم حتى يذبلان ويأخذان لوناً ذهبياً.
- أضيفي الدجاج المفروم وحركيه حتى ينضج ويتحول لونه إلى الأبيض.
- ضعي الفلفل الأحمر والطماطم المفرومة في المقلاة واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي معجون الطماطم وتبلي الخليط بالملح والفلفل والبهارات المشكلة وقلبي حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات جيدًا، ثم أضيفي البقدونس المفروم وحركي الخليط.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- قومي بفرد عجينة الصفيحة على سطح مستوٍ، ثم قسميها إلى دوائر متساوية الحجم.
- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج في وسط كل دائرة من العجينة وقومي بطيها على شكل قارب دون إغلاق الحواف تماماً.
- افردي الصفيحات على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وناضجة تماماً.
تقديم صفيحة الدجاج
بعد نضوج الصفيحات، أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد قليلاً. قدميها مع اللبن أو السلطة الطازجة لتكتمل روعة الطعم وتستمعي وأفراد عائلتك بوصفة شهية ومغذية.
باستعمال هذه الوصفة، يمكنك تحضير صفيحة الدجاج بكل سهولة ونجاح. استمتعي بمذاق لا يُقاوم وشاركي فرحة اللحظات الجميلة مع أحبائك. شهية طيبة!
أخبار متعلقة :