انت الأن تتابع خبرمذاق لا يكرر: تعرف على نوع الطعام الذي أمتدحه خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبدالعزيز والأن مع التفاصيل
رياض - احمد صلاح - في هذه التقرير سوف تناول قصة أكثر من رائعة يرويها ملك السعودية الراحل فهد بن عبدالعزيز - رحمه الله - وعلى لسانه وفقا لما تناقلته العديد من الصفحات التاريخية الخاصة بالأسرة الحاكمة بالمملكة العربية السعودية
وتبدأ الحكاية بقول الملك :
- اسمعوا يالربع تدرون أني شرقت وغربت ومافيه مكان زين في هذه الأرض ما جيته ومافيه طعام طيب ما ذقته, أكلنا بأكبر المطاعم والفنادق بعواصم العالم كلها بأوروبا وبأمريكا, لكن ورب العزة والجلال أن عشاء تعشيناه من سنين في بيت بدوي من أهل الشمال أنه هو ألذ طعام دخل جوفي بحياتي كلها, ولا لقيت مثل لذته لا بديار الغرب ولا بديار الشرق.
امطار والشمس مغيمة 3 أيام
- والسالفة من هالسنين طالعين للمقناص جهة الشمال بمنطقة حزم الجلاميد وحولها وبأيام الشتاء والشمس ما طلعت لها ثلاثة أيام وهي تمطر علينا مره سیل ومره دیم ويجي هاك النهار وما قدرت سياراتنا تحرك من الماء وخيامنا ما قدرنا نبنيها تغرقت الأرض وامتلت من الماء, وأنا أقول لأخويانا تشووفوا من هاللي حولنا من البدو, وهو يرقب احد خويانا بالدربيل فوق ضلع وجانا وقال ياطويل العمر ابشر بالبدو شفت لي سوادة بيت شعر هناك ورى هاك الحزم .
رحلة في والاجساد متعبة
- وننقسم قسمين اللي يعرفون بالديرة صاروا عند السيارات والمعدات والبقية ستة منهم ركبنا سيارتنا الجيب ونروح جهة البيوت, وحنا منهدين من التعب طول النهار ممشى وحفر ودفن بالسيارات وملابس بعض خويانا مبتله وبنا بعض الجوع وعلينا برد ونجيك تالي نهار حزة المغرب بتجاه بيت البدو محاولين ان تسير السيارة بارض صلبه بين الشعبان متفادين الخباري والضلعان اللي نطحنا سيلها ماوقف, يوم قربنا للبيوت وتغرز السيارة في طين لمنحدر الشعيب وما قدرنا نخلصها من ليان الأرض ونزلنا منها ونكمل على رجلينا أنا وأخوياى الستة حتى وصلنا بيت شعر مثولث المقصود بعد ماتبين لنا فقلت لأخويانا اسمعوا زين لا أحد منكم يقولي ياطويل العمر وإلا ياسمو الأمير خلوني واحدٍ منكم ما ابغي البدو يحسون اننا من الحكومه حنا ضيوف ليل والأرض مثل ما أنتم شايفين والناس بالشتاء وبرد والوقت مطر وماندری وش حالة الأجواد من حالة ضعف او حاجة هذول ناس بدو وبالشمال وأخاف يتكلف بشي من ذبايح وغيرها وهو عليه قالوا حاضرين ياطويل العمر قلت نادوني يابو فيصل ولا يافهد بس وحنا ندخلك البيت ولا هو بين رواقين والنار تقعر (مشتعلة) والدلال على طرفها والرجال يقوم يرحب بنا ويهلي يالله حيهم ياهلا ويامرحبا وقهوته والمه ويصب منها وبريق شاي وبريق حليب مصخن زنجبيل) ويجدد قهوته لنا منها ويسولف علينا عن المطر وعن حالة الجو واخبار البدو بالمنطقه
سوالف بين المطر
- شوي وهو يجيه رجلان من عربه ويسلمون ويرحبون فينا ويقعدون ويسولفون بالمطر والسيول والعشب والحلال, والأجودي من جيناه وهو ما ترك مكانه لو هي لحظة ويكرر التهلي والترحب بنا, وعقب مدة وهو يقوم من عندنا ويذهب لطرف الرواق صوب المحرم وأخذ له شوي وهو ينادي لأحد الرجلان اللي من عربه يساعده بحمل الصحن ويفاجئنا في الصينية الكبيرة اللي عليها ذبيحة كاملة وهالرز الأبيض مطبوخ بحليب ومرق الذبيحه فقط وهو يصدع بصوته الخشن سمو سمو على عشاكم وكرامتكم ياهلا ومرحبا ويتعذر من القصور ويطلب منا السموحة اذا هناك تقصير بالكرم ونتعشى هاك العشاء اللي بحياتي كلها ما ذقت مثل لذته وزينه طعمه, والغريب ان عشا هالبدوي الشمالي اللي ما تركنا لوهي لحظة وجالس يسولف علينا ويرحب وكل شي جاه جاهز وهو قاعد عندنا على دلاله وناره,
- وشلون عرفوا أهل بيته طلبه أكيد أنها عادة له ما هي جديدة عليه وعلى أهل بيته الكرم وذبح الذبيحه لكل ضيف بعد العشا لم يتركنا وحلف ولزم نبيت عنده وفعلاً نمنا هاك الليلة الباردة عند الأجودي بفرشِ دافئة ونظيفة اعطا كل واحد منا فراش ولحافين ومخده اعتقد اننا كلفنا عليه جدا, ويوم اصبحنا قبل الفجر قهوته والمه ونتقهوى وعقبها نصلی وعقبها يقلط لنا خبز تنور ساخن أهل الشمال ( رغفان ) وحليب زنجبیل وصحون مليانه زبد وسمن وخاثر( زبادي ) ونفطر من طعام هالشمالي, ونترخص منه ونروح من عنده لسيارتنا اللي خليناها امس بالشعيب, وأنا تركت له حدر فراشي مبلغ عشرين ألف ريال معونة له ومساعده دون احراجه, وحنا ماشين تجاه السيارة واذا به لا حقنا بخطوات سريعه وينادي علينا وأقف له ومعى حدى الخويا والباقين قلت لهم اكملوا أنتم بطريقكم اظن انه يعلمنا بعلم ما يبي أحد يعرفه وعندما وصلنا قال : يالربع ياضيوف الخير أنتم نسيتوا لكم غرض عندنا قلت له وشو من غرض يالأجودي قال لفة فلوس ريال سعودي دليل انه ماحسبها ولافتش فيها وهذا من الامانه والشرف وقال بحزم وهاذي هي شوفوا كان نقص منها شي وهو يطلعها من جيبه ويمدها لي قلت له :
- ما نسيناها هذي عطية لك وأنت تستاهلها وتستاهل اكثر بعد وأنا وزير الداخلية فهد بن عبدالعزيز آل سعود وهذولا خويانا وحنا إمقناص وهذيك سيارتنا وبيض الله وجهك أنت تستاهل وكفو مع ضيوفك, ولك مني كثرها عطية شرهةٍ لك سنوية تجيك وأنت مكانك يجيبونها لك الاماره على طيبك ومعروفك وحسن اكرامك للضيف, بس أنت عرفتنا وحنا ما عرفناك انت من يقال لك, وتغير وجهه واستحى وقال لي : ياطويل العمر أبرك الساعات يومنك لذت بيتي وذقت زادي وأنا من رعياك الله يرعاك وأسمي : متروك بن حزام الكويكبي الرويلي
أخبار متعلقة :