أسباب تجنب تناول السمك النيئ لدى الأطفال

بسام محمد - أبوظبي في السبت 11 يناير 2025 04:54 مساءً - مخاطر تناول السمك النيئ على صحة الأطفال

تناول السمك النيئ يُعتبر من العادات الغذائية المثيرة للقلق خصوصًا عندما يتعلق الأمر بالأطفال. وبينما يُقبل بعض الكبار على تناول الأطباق النيئة مثل السوشي، يحمل هذا النوع من الأطعمة العديد من المخاطر الصحية التي قد تكون خطيرة بشكل خاص على الصغار. فيما يلي نستعرض بعض الأسباب التي تجعل الأهل بحاجة إلى تجنب تقديم السمك النيئ لأطفالهم.

التعرض للبكتيريا والطفيليات

السمك النيئ عرضة للإصابة بأنواع مختلفة من البكتيريا مثل السالمونيلا والإي كولاي، وكذلك الطفيليات مثل الديدان المتنوعة. الأطفال لديهم جهاز مناعي غير مكتمل النمو مقارنة بالكبار، مما يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى الناتجة عن تناول الأطعمة الملوثة.

السموم الغذائية وتراكم المعادن الثقيلة

بعض أنواع الأسماك تحتوي على مستويات من الزئبق والسموم الأخرى التي يمكن أن تكون ضارة للأطفال. تناول السمك النيئ قد يؤدي إلى دخول هذه المواد السامة إلى جسم الطفل بكميات أكبر مما يمكن أن يتحمله جسمه الصغير.

ردود فعل تحسسية خطيرة

تناول السمك النيئ يمكن أن يتسبب في ردود فعل تحسسية حادة، وهو الأمر الذي يمكن أن يكون ذو خطورة بالغة عند الأطفال. قد تحدث هذه الردود مباشرة بعد تناول السمك النيئ، مما يتطلب رعاية طبية فورية.

تأثيرات طويلة المدى على الهضم والجهاز المناعي

من الممكن أن يؤثر تناول السمك النيئ سلبًا على الجهاز الهضمي للطفل ويفاقم المشكلات المتعلقة بأداء جهازه المناعي. الأطفال الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي أو كفاءة مناعية ضعيفة هم الأكثر عرضة للمضاعفات الخطيرة.

إجراءات لحماية الأطفال من مخاطر السمـك النيئ

من المهم أن يكون الآباء على دراية بالمخاطر المحتملة وكيفية تجنبها من خلال تبني بعض الإجراءات التي تحمي أطفالهم:

• التأكد من طهي السمك بشكل كامل قبل تقديمه للأطفال.
• التحقق من مصدر السمك والابتعاد عن الأنواع التي تعرف بوجود نسب عالية من الزئبق أو الملوثات.
• استشارة طبيب الأطفال للحصول على نصائح محددة مناسبة لطبيعة جسم كل طفل.
• التأكد من غسل الأيدي والأدوات المستخدمة في تحضير السمك للتأكد من التخلص من البكتيريا.

من خلال اتخاذ هذه الإجراءات الوقائية، يمكن للوالدين ضمان حصول أطفالهم على التغذية السليمة مع تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بتناول السمك النيئ.