انت الأن تتابع خبر "تفاحة واحدة يوميا تحميك من زيارة الطبيب" مقولة خاطئة 100% والحقيقة ان تفاحة يوميا ممكن تؤدي إلى هلاكك تحذير شديد من تناول التفاح بهذه الطريقة!!! والأن مع التفاصيل
رياض - احمد صلاح - تناول بذور التفاح يمكن أن يكون له بعض الأضرار الصحية التي يجب أن يكون الأفراد على دراية بها، رغم أن التفاح نفسه يعد غذاءً صحيًا غنيًا بالألياف والفيتامينات بذور التفاح تحتوي على مركب يسمى “الأميغدالين”، وهو مركب يمكن أن يتحول إلى سيانيد الهيدروجين عند تحلله في الجسم، وهذا هو ما يثير القلق بشأن تناولها.
أضرار تناول التفاح مع البذر
الأميغدالين والسيانيد:
- الأميغدالين هو مركب طبيعي يوجد في بذور العديد من الفواكه مثل التفاح والكرز والخوخ. عند تحلله في الجسم، يمكن أن ينتج عنه سيانيد الهيدروجين، وهو مادة سامة قد تؤدي إلى التسمم إذا تم تناول كميات كبيرة منها ومع ذلك، يجب أن يكون الشخص قد تناول كمية كبيرة من بذور التفاح حتى تحدث هذه المخاطر. في الواقع، الكمية التي قد تسبب التسمم تكون عالية جدًا مقارنة بما يمكن أن يتناوله الشخص في وضع طبيعي.
تأثير السيانيد:
- عند تناول كميات كبيرة من بذور التفاح، قد يعاني الشخص من أعراض التسمم بالسيانيد، والتي تشمل الصداع، والغثيان، والتقيؤ، والدوار، وفي الحالات الشديدة، قد تؤدي إلى مشاكل تنفسية أو حتى الوفاة. ولكن، كما ذكرت، هذه المخاطر تحدث فقط إذا تم تناول كمية كبيرة من البذور في وقت قصير.
الخطر في المدى الطويل
- بالرغم من أن تناول بذور التفاح بكميات صغيرة قد لا يشكل خطرًا فوريًا، إلا أن التناول المنتظم بكميات كبيرة قد يسبب تراكم السموم في الجسم مع مرور الوقت. كما أن البعض قد يكون أكثر حساسية لهذه المواد السامة.
استهلاك آمن لبذور التفاح
- لحسن الحظ، تناول بذور التفاح بشكل غير مفرط لا يشكل تهديدًا كبيرًا. تناول بذرة أو اثنتين عن طريق الخطأ لا يؤدي عادة إلى أي مشاكل صحية ولكن من الأفضل تجنب تناول كميات كبيرة من بذور التفاح أو طحنها أو مضغها بشكل مباشر. ببساطة، تناول التفاح دون بذوره هو الخيار الأكثر أمانًا، ويمكن الاستمتاع بفوائد التفاح بشكل كامل دون القلق من المخاطر المحتملة.
نصيحة عند تناول التفاح
- على الرغم من أن بذور التفاح تحتوي على مركبات قد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، إلا أن المخاطر الفعلية على الصحة منخفضة إذا تم تناولها بشكل معتدل. ومع ذلك، يفضل تجنب تناول كميات كبيرة من بذور التفاح حفاظًا على السلامة.
أخبار متعلقة :