حلوى كازان ديبيKazandibi او بودنج اللبن المكرمل ، من الحلويات التركية اللذيذة ، وسهلة وسريعة التحضير ، تابعي معانا واعرفي الوصفة بالخطوات والفيديو.
المكونات:
- 2 ½ كوباية كبيرة لبن.
- 2 معلقة كبيرة سكر (ممكن تزودي السكر حسب الرغبة)
- صفار بيضة.
- 1 معلقة كبيرة نشا.
- 1 معلقة صغيرة فانيليا.
- 2 – 3 معلقة كبيرة سكر (للكراميل).
الطريقة:
1- في حلة كبيرة ضيفي اللبن, السكر, النشا, صفار البيض, الفانيليا ، وقلبيهم مع بعض على البارد.
2- حطي الخليط على النار لحد ما قوامه يبقى سميك ، مع الاستمرار في التقليب ، لما يوصل للقوام المناسب ، ارفعيه من على النار.
3- دلوقتي هنحضر الكراميل ، في طاسة على النار ضيفي معلقتين السكر وسيبيهم من غير تقليب لحد ما السكر يسيح ويتكرمل ، بعدها ضيفي له خليط اللبن اللي حضرناه ، وسيبيه على نار هادية لمدة كام دقيقة لحد ما يتماسك.
4- ارفعيه من على النار وسيبيه يبرد ، وبعدها دخليه التلاجة لمدة ساعتين على الاقل او لحد ما يبقى بارد ويتماسك كويس.
5- خرجيه من التلاجة وقطعية بالطول ولفي كل قطعة على شكل رول ، وقدميه في طبق التقديم وممكن ترشي على الوش فسدق مطحون.
6- وتقدري تضاعفي الكمية زي ما انتي عايزة وتعمليه في صينية كبيرة ، وتقطعيه وتلفيه على شكل رول ، او تقطعيه مربعات.
الطريقة بالفيديو:
عرضنا لكم زوارنا الكرام أهم التفاصيل عن خبر طريقة عمل حلوى كازان ديبي التركية على دوت الخليج فى هذا المقال ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتكم متابعة المزيد من اخبارنا يمكنكم الاشتراك معنا مجانا عن طريق نظام التنبيهات الخاص بنا على متصفحكم او عبر الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشوف بامدادكم بكل ما هو جديد.
كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع بنات حوا وربما قد قام فريق التحرير في دوت الخليج بالتاكد منه او التعديل علية اوالاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.
